To najlepsza cukinia i makaron wszechczasów. Cukinia z makaronem, grzybami i sosem musztardowym.
Doskonały przepis na makaron z cukinią, który pokochasz. Robię go regularnie latem, to łatwy i szybki posiłek na każdy dzień.
W przepisie możesz zmienić rodzaj makaronu, a także składniki – możesz użyć świeżych pomidorów.
Składniki:
- 5 większych pieczarek
- 3 kawałki cukinii
- 1 cebula
- 500 g makaronu (fusilli, penne)
- sól
- pieprz
- pietruszka
- olej
- 1 łyżka śmietany do gotowania
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki skrobi
Przygotowanie:
Obierz cebulę. Posiekaj drobno.
Pieczarki pokroić w paski. Cukinię kroi się w pierścienie bez obierania.
Cebulę podsmażyć na odrobinie oleju. Dodaj pieczarki i cukinię. Następnie dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
Dodaj pietruszkę. Jeśli warzywa nie wypuszczają wystarczającej ilości soku, dodaj wodę.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją.
