Są przygotowywane w piekarniku i wszyscy je uwielbiają: Bezkonkurencyjne gniazda ziemniaczane z mięsem mielonym.
Ten pyszny obiad nigdy Cię nie zawiedzie! Potrzebujesz tylko kilku składników, gniazda pieczone są w piekarniku, więc nie musisz przy nich stać i są gotowe w 35 minut!
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 30 ml mleka
- 5 g soli
- 2 g mielonego czarnego pieprzu
- 100 g twardego żółtego sera
- 100 g kwaśnej śmietany
- 1/2 pęczka koperku
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z tartych ziemniaków formujemy średniej wielkości gniazda.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać jedno jajko, sól, doprawić. Dobrze wymieszaj ręcznie.
Cebulę obrać, drobno pokroić i wymieszać z mięsem mielonym.
Z mięsa mielonego formujemy mniejsze placuszki i układamy je na gniazdach ziemniaczanych na blasze do pieczenia, delikatnie dociskając łyżką. W misce wymieszaj śmietankę z tartym serem i posiekanym koperkiem.
Sos ułożyć na każdym gnieździe z mięsem i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 35 minut. Wszystko gotowe. Podawać z ulubionym dodatkiem lub po prostu z warzywami. Życzymy dobrego smaku!
Wypróbuj inny przepis z mięsem mielonym, który zdobędzie Twoje podniebienie.
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 l soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 7 świeżych liści bazylii
- 6 bakłażanów
- 50 g twardego sera
Sos
- 800 ml sosu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 łyżki soli
- 1/3 łyżki pieprzu czarnego
Przygotowanie:
Mięso mielone włożyć do miski, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, 2 przeciśniętymi ząbkami czosnku, posolić, doprawić i dodać posiekane liście bazylii. Wszystko dobrze miksujemy. Tniemy bakłażana nie krojąc go całkowicie, a jedynie robiąc grube nacięcia obok siebie, a następnie formując z niego gniazdo.
Kule, które uformowaliśmy z masy mięsnej przechowujemy w środku .
Teraz zetrzyj twardy ser na drobnej tarce i nałóż na klopsiki.
Do miski wlać sos pomidorowy, dodać pozostałe 2 ząbki zmiażdżonego czosnku, posolić, doprawić, wymieszać i wlać każde gniazdo bakłażana.
