Przepis na cytrynowe ciasto jogurtowe z kokosem – nie przegap przepisu, w sklepie czegoś tak dobrego nie kupisz
Dziś mam dla Was przepis na pyszne, puszyste ciasto cytrynowe z jogurtem i nutą kokosa. To lekki i orzeźwiający deser, który z pewnością Wam się spodoba. Proste składniki, a efekt wspaniały!
Składniki:
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 100 ml oleju słonecznikowego
- Skórka starta z jednej cytryny
- 125 g jogurtu naturalnego
- 60 ml soku z cytryny
- 180 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- Dżem (do posmarowania wierzchu)
- Mąka kokosowa (do posypania)
Przygotowanie:
- W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się puszysta i jasna.
- Do ubitych jajek dodaj olej słonecznikowy, jogurt, skórkę z cytryny oraz sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
- W osobnej misce przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu ciasto możesz posmarować ulubionym dżemem, a następnie posypać mąką kokosową dla dodatkowej słodyczy i aromatu.