Dobrze wymieszaj twaróg ze śmietaną, aby uzyskać jednolitą mieszankę. Jajka ubij z cukrem. Ubijaj jak najdłużej (nawet 10 minut), aby konsystencja była naprawdę puszysta. Dodaj masę serową i dobrze wymieszaj. Na koniec wymieszaj za pomocą łopatki mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitego ciasta.