Koniecznie wykonaj ten przepis. Czy kiedykolwiek próbowałaś smażonej cukinii z serem.
Smażona cukinia to jedno z najsmaczniejszych dań lata, które można przygotować na wiele sposobów. Dziś pokażemy Wam bardzo pyszny przepis na smażoną cukinię z serem, który jest nie tylko łatwy i szybki w przygotowaniu, ale także nieopisanie pyszny.
W czym tkwi sekret wyjątkowego smaku?
Do bułki tartej można dodać dowolny ser, który lubi rodzina, my lubimy sery o nieco bardziej smaku, np. parmezan. Z tej ilości zrobisz całkiem sporą porcję, ale nie martw się, szybko zniknie z talerza.
W ten sposób bułka tarta jest znacznie bardziej chrupiąca, dlatego wszyscy tak bardzo ją lubią. Możesz podać tę cukinię samą lub podać ją z dressingiem lub lekką letnią sałatką.
Składniki:
- 4 cukinie
- sól
- pieprz
- 5 łyżek bułki tartej
- 5 łyżek mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 100 g sera
Przygotowanie:
Odetnij końce cukinii.
Pokrój każdy kawałek na plasterki o grubości około pół centymetra. Wszystkie plastry dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut.
W międzyczasie przygotujemy składniki do polewy. W jednej misce wymieszaj bułkę tartą z mąką. Jajka ubić z papryką i serem.
Najpierw w jajku posmaruj plastry cukinii. Następnie w mieszance bułki tartej. Podgrzej olej na patelni.
Smażyć plastry cukinii na złoty kolor z obu stron. Niech kapie na serwetkę.
