Niezwykle pyszny makaron z cukinią w pół godziny na talerzu: Poznaj przepis
Któż z nas nie lubi zapiekanek? Są pyszne, wszechstronne i uniwersalne. Doskonałe na każdą okazję, przyjęcie czy codzienny obiad. Tylko od nas i od naszej wyobraźni zależy ich smak, wszystko w zależności jakich składników użyjemy. Dziś chcę się podzielić z Tobą właśnie jednym z moich ulubionych przepisów na makaronową zapiekankę! Koniecznie spróbuj!
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie ulubionego, ugotowanego makaronu
- 1 cebula
- 500 g startej cukinii
- 350 g pokrojonej w kostkę szynki,
- 250 ml śmietany 18% lub 30%
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego wymieszanego z niewielką ilością wody
- 150 g startego sera
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Podstawą tego dania jest sos z cukinii, można go łatwo przygotować. Drobno posiekaną cebulę podsmaż na oleju.
Cukinię pokrój drobno lub zetrzyj na tarce. Jeśli jest młoda, nie musisz jej nawet obierać.
Dodaj cukinię na patelnię i podsmaż na wolnym ogniu, aż zmięknie i uwolni sok. Następnie dodaj koncentrat wymieszany z wodą. Na koniec wlej śmietanę – posmakuj i ewentualnie dopraw solą. Niech sos zgęstnieje – w tym celu gotuj go jeszcze przez 7-10 minut na małym ogniu.
Wymieszaj makaron z przygotowanym sosem i ułóż w naczyniu do zapiekania. Możesz dodać także szynkę, albo drobno pokrojony boczek. Na koniec posyp startym serem. Przykryj folią i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200-220°C.Piecz przez około 30 minut.