Umytą cukinię zetrzyj na tarce i dokładnie wyciśnij z niej sok.
W głębokiej misce dodaj do cukinii jajka i suszoną lub posiekaną bazylię. Jeśli Twój ser nie jest zbyt słony, możesz dodać trochę soli. Do powstałego „ciasta” dodaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Posyp ją odrobiną bułki tartej lub kaszy.
Wylej na nią przygotowane składniki i równomiernie rozprowadź. Ułóż pokrojone pomidory i starty ser na wierzchu dania. Piecz w 180 stopniach przez około 20 minut. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika. Do przepisu możesz dodać dowolne ulubione dodatki typowe dla pizzy: na przykład salami lub pieczarki. Życzę smacznego!