Pół godziny i masz je na stole: Doskonały przepis na szybkie i łatwe domowe ptysie z twarogiem.
Doskonały przepis na szybkie i łatwe domowe ptysie, z których przygotowaniem poradzi sobie naprawdę każdy. Wystarczy postępować zgodnie z prostymi instrukcjami, aby otrzymać fantastyczny deser!
Potrzebujesz:
Na ciasto:
- Mąka – 150 g
- Woda – 350 ml
- Masło – 150 g
- Jajka – 3 szt.
- Sól – 1/4 łyżeczki
Krem:
- Śmietana 30% – 200 ml
- Twarożek – 170 g
- Cukier puder – 50-100 g
Przygotowanie:
Wlej do garnka wodę i włóż masło, pozwól mu się rozpuścić.
Dodaj mąkę i mieszając połącz składniki tworząc jednolite ciasto.
Włóż je do miski i odstaw.
W osobnym pojemniku wymieszaj jajka ze szczyptą soli.
Zacznij ubijać jeszcze ciepłe ciasto i stopniowo małymi porcjami dodawaj jajka. Ubijaj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Ciasto włóż do szprycy cukierniczej. Wyciśnij z niej na papier do pieczenia ułożony na blaszce, małe kółka.
Nastaw piekarnik na temperaturę 230 stopni i piecz przez 10 minut (obserwuj wypieki, aby się nie przypaliły). Następnie ostudź wieńce z ciasta i przygotuj w międzyczasie krem. Ubij śmietankę z twarożkiem i cukrem.
