Idealny jabłkowy sacher, który przygotujesz w bardzo prosty sposób: Muszę się podzielić tym luksusowym przepisem, robię go prawie co tydzień.
Pyszny przepis na jabłkowe ciasto Sacher.
Ten deser jest soczysty i na pewno go pokochasz. Jest prostszy od klasycznego Sachera i fantastycznie soczysty dzięki jabłkom.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru granulowanego
- 300 gramów jabłka
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 40 g kakao
- 150 ml mleka
- 1 paczka proszek do pieczenia
- 3 jajka
- kwaśny dżem
- Czekoladowy lukier
Przygotowanie:
Oczyść i zetrzyj jabłka. Jeśli jabłka puszczą dużo soku, dobrze go wycisnąć, aby ciasto nie było zbyt mokre.
Masło o temperaturze pokojowej, cukier i jajka ubić na puszystą masę.
Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy również jabłka.
Powstanie grubsze ciasto, które rozcieńczamy mlekiem. Przełożyć do okrągłej formy (ja miałam średnicę 23 cm), dno wyłożyłam papierem. Piec w nagrzanym piekarniku.
Piec w temperaturze 155 stopni przez około 40 minut. Testujemy wykałaczką czy ciasto jest upieczone. Jeśli patyczek do szaszłyków jest mokry, piecz dalej, jeśli jest suchy, wyjmij go.
