Koniecznie zapisz ten przepis, jest przepyszny. Kotlety wieprzowe w panierce.
Tego przepisu nauczył mnie mój dziadek. Proste i smaczne jedzenie, które spodoba się całej rodzinie.
Mięso jest bardzo miękkie, pyszne i można je przygotować na jednej blasze do pieczenia z dodatkiem i posypką. Podawać z prostą sałatką lub świeżymi warzywami.
Składniki:
- 1-1,2 kg polędwicy wieprzowej
- sól
- czarny pieprz
- 5 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- olej
- 100-120 g sera
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki białego jogurtu
- Papier do pieczenia
Przygotowanie:
Mięso pokroić w plastry. Przykryj folią spożywczą i dociśnij.
Posyp solą i pieprzem. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Dopraw solą i pieprzem.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Włóż ziemniaki do miski. Pokrój cebulę i połóż ją na ziemniakach.
Ser zetrzyj na tarce i przełóż do miski. Do sera dodać musztardę, majonez i jogurt. Dopraw solą i dobrze wymieszaj.
Ułóż mieszankę na wierzchu mięsa. Przykryj blachę zwilżonym papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
