Smaczne, tanie i miękkie – każdy zakocha się w przepisie na naleśniki w paski: Nigdy nie jadłam tak dobrych naleśników.
Znakomity przepis na giętkie dwukolorowe naleśniki, które z radością przygotujesz. Możesz je zrobić w kilka minut, a efekt zachwyci każdego.
Składniki:
- 3 jajka
- 75 g cukru (3 łyżki)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 500 ml mleka (2 szklanki)
- 200 g mąki (1 + 1/4 szklanki)
- 50 g skrobi kukurydzianej (1,5 łyżki stołowej)
- 30 g roztopionego masła
- 1 łyżka kakao
Przygotowanie:
Jajka wymieszać trzepaczką z cukrem i z cukrem waniliowym.
Dodaj trochę mleka – wymieszaj.
Stopniowo mieszaj przesianą mąkę, skrobię i mieszaj na jednolitą mieszankę.
Na koniec dodaj resztę mleka, roztopione masło i szczyptę soli.
Bierzemy część ciasta, mieszamy z kakao i tworzymy ciemne ciasto.
Wlej ciemne ciasto do butelki i zrób otwór w pokrywce.
Teraz jasne ciasto przelej na rozgrzaną patelnię i upiecz z jednej strony.
Ułóż wzór ciemnego ciasta na jasnej warstwie.
Odwracamy i pieczemy.
Posyp cukrem, zawiń i podawaj.
Druga opcja – wylewamy na patelnię ciemne ciasto z butelki, jednocześnie „malując” spiralę.
Upiecz przez chwilę na patelni, a następnie wylej jasne ciasto za pomocą chochli.
Piecz jak klasyczny naleśnik.
