To ciasto, mimo swojej prostoty, zachwyca smakiem i puszystością. Nikt nie oprze się tej słodkiej rozkoszy. Przepis.
To nie ciasto, to prawdziwe złoto!
Ten przepis to tajemnica, którą podzieliłam się z moimi przyjaciółmi, i teraz wszyscy potrafią przygotować to niesamowite danie. Choć niewielu zna tę recepturę, teraz Ty również masz szansę ją odkryć.
Składniki:
- 6 żółtek
- 40 g oleju roślinnego
- 70 ml ciepłego mleka
- Szczypta soli
- Szczypta waniliny
- 18 g skrobi kukurydzianej
- 75 g mąki
- 6 białek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 70 g cukru
- 0,5 łyżeczki kakao
Przygotowanie:
- Ubij żółtka z olejem roślinnym, stopniowo dodając ciepłe mleko, szczyptę soli i waniliny. Następnie dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i mąkę. Wymieszaj, aż masa będzie gładka.
- Ubij białka z sokiem z cytryny, a następnie stopniowo dodawaj cukier, aż uzyskasz sztywną pianę.
- Delikatnie wymieszaj ubite białka z masą żółtkową. W osobnym naczyniu wymieszaj kakao z niewielką ilością ciasta, tworząc ciemniejszą warstwę.
- Wlej jasną masę do formy, a na wierzch dodaj ciemniejszą, kakaową warstwę. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze wyrośnięte.