Napój przygotowany z ciepłej wody i cytryny jest mocno popularny, jednak ta metoda nie wykorzystuje w pełni możliwości składników odżywczych, zawartych w cytrynie, szczególnie w jej skórce i miąższu. Dlatego najlepiej jest gotować cytrynę w całości.
Cytryny przekroić na pół i wrzucić do wody, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez 3 minuty. Następnie zdjąć garnek z palnika i poczekać około 15 minut aż napój ostygnie. Wyjąć cytryny z wody i przelać do kubka, a resztę zostawić na później.