Soczysta, duszona wołowina – jak sprawić, aby rozpływała się w ustach.
Ile razy zdarzyło Ci się przygotowywać mięso z myślą, czy wyjdzie ono miękkie i rozpływające się w ustach?
Dzisiaj podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną, duszoną wołowinę. Mięso wraz z sosem jogurtowym oraz pieczarkami skradnie serce niejednego gościa czy domownika!
Składniki, których będziesz potrzebować to:
- wołowina – ok. 600 g
- pieczarki – ok. 300 g
- cebula – 2 szt.
- koncentrat pomidorowy – 2 łyżki
- jogurt naturalny – 2 łyżki
- mleko – 200 ml
- musztarda – 1 łyżka
- masło – ok. 50 g
- woda – ok. 50 ml
- przyprawy – sól, pieprz, tymianek
Sposób przygotowania:
Cebulę oraz pieczarki pokrój na drobne kawałki. Na rozgrzanej patelni rozpuść przygotowane masło i podsmaż pokrojone warzywa.
Wołowinę także pokrój na drobne kawałki i dodaj do smażących się cebuli i pieczarek. Całość smaż ok. 10 minut, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę, wodę oraz przygotowane przyprawy (wedle uznania) i gotuj jeszcze przez ok. 30 minut.
