Zapomnij o mięsie z dodatkiem ziemniaczanym i spraw, aby był to przysmak 2w1: Genialne ziemniaki faszerowane mięsem mielonym.
Pyszne ziemniaki faszerowane mięsem mielonym ożywią Twoje menu. Smaczne i bogate jedzenie, które możesz przygotować w dowolnym momencie z powszechnie dostępnych składników.
Składniki:
Na 6 porcji
- 3 średnie ziemniaki
- 200 g mięsa mielonego
- 3 plastry boczku
- 200 g startego sera
- 3 – 4 łyżki sosu pomidorowego
- 20 g mąki
- 200 ml mleka
- sól
- czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Najpierw ugotujmy ziemniaki. Następnie na patelnię wlać trochę oleju, podgrzać i włożyć mięso mielone. Doprawić solą i pieprzem. Boczek pokroić na małe kawałki, dodać do mięsa mielonego i razem dusić .
Gdy ziemniaki są ugotowane, pokrój je na mniej więcej równe połówki. Teraz wydrążamy ziemniaki.
Do pieczonego mięsa z boczkiem dodać mąkę. Dobrze mieszamy. Dodajemy mleko. Mieszankę gotujemy ciągle mieszając, aż uzyskamy gęstszy sos. Ziemniaki, które wyrzeźbiliśmy, miażdżymy widelcem. Dodać mięso i kilka łyżek sosu pomidorowego. Dokładnie wymieszać.
Lekko posolić mieszankę, dodać trochę mleka, startego sera. Wymieszaj i wypełnij połowę ziemniaków tym nadzieniem. Przechowujemy je obok siebie w naczyniu do pieczenia. Posyp tartym serem lub ziołami.
Ziemniaki są teraz gotowe do pieczenia. Włóż je na chwilę do nagrzanego piekarnika w maksymalnej temperaturze. Gdy ser się rozpuści i stanie się złocisty, zdejmujemy naczynie do pieczenia.